Biliyoruz ki siyez buğdayı son dönemlerde geçmişte atalarımızın gözbebeği bir buğday. Onu bu kadar özel kılan genetiğinin değişmeden günümüze kadar uzanması. Haliyle onunla yapılan ekmeklerde bir o kadar özel ve lezzetli. Ekmekteki doğallığın ve besleyiciliğin özlendiği bu zamanda sizi bu lezzetle tanıştırmak istedik. Taş değirmenlerde öğütülen buğday un haline getirilir böylece içerisindeki besin değerini korumuş olur. Siyezin besleyiciği ekşi mayanın lezzeti ve özelliğiyle buluşunca tam da gurme damaklara hitap eden bir ekmek haline gelir. Hiçbir koruyucu ve katkı maddesi içermez. Kokusuyla bile gönülleri fethedecek.
Esma Ana Siyez Ekmeği
2n14 kromozom özelliği nedeniyle, Dünya Slow Food organizasyonu tarafından PRESIDIA ilan edilen Siyez Tam Buğdayı’ndan üretilen, ruşeym ve kepeği fabrikasyon ekmekler gibi ayrılmamış, lif bakımından zengin ekşi mayalı ekmeğimiz. Odun ateşinde pişirilmiş ve kişiye özel üretilmiştir.
Esma Ana %100 Siyez Ekmeği Nasıl Gönderiliyor?
Söz konusu gıda olunca lezzetin bozulmaması ve soğuk zincirin muhafaza edilmesine oldukça önemvermekteyiz. Sizin için ısıya duyarlı özel paketlerin içerisine -40 derecede dondurulan buz aküleri koyarak birlikte paketliyoruz. Uygulanan bu method sayesinde yöresel lezzetler en taze haliyle kargo ile adresinize teslim edilir. Yolculuk boyunca soğukluğunu muhafaza eder ve size buzdolabından çıkmış gibi soğuk bir şekilde ulaşır Diğer ürünler ise kırılma, sızıntı yapma ihtimallerine karşı ayrı ayrı havalı poşetler ile sarılır. Kolilerin içerisine özenle dizilir. Kolilerin boş kalan kısımları kağıt ile doldurulur ve ürünlerin koli içerisinde hareket etmesi engellenmiş olur. Birçok farklı paketleme metodları kullanılarak hazırlanan siparişleriniz, sizlere kusursuz olarak ulaşır. *Hava şartlarına bağlı olarak teslim süresi değişiklik gösterebilir.
